豊穣の根室の海から、あなたの食卓へ直送

北の極地から捕れたばかりの新鮮な海の幸を、お届けします。

厳選された自然環境下で育つ、味わい深い海の幸。

風味豊かな魚を、根室の伝統的な方法で仕上げました。

日本最東端の清らかな海が育んだ、絶品の海の味覚をご堪能ください。

丸仁からのお知らせ

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  • 【数量限定！GWのお得なキャンペーン情報】

    【数量限定！GWのお得なキャンペーン情報】

    皆様、こんにちは。丸仁オンラインショップです！ ♪本日は、GWのお得なキャンペーンのご案内になります♪ なんと・・・ 8,000円以上お買い上げの方に数量限定で「タコイカの端材（250g）」を無料でプレゼントするキャンペーンを実施いたします！ 製品を製造していく過程で、どうしても出てきてしまう規格外の物だったり、端っこの使わない部分を集めた商品になります。 味や品質に問題はないため、お料理に使えます！ 煮付けやバター醤油で炒めたり、さっと炒めてサラダにしたりと幅広く使えますよ～☆ 送料無料＋無料プレゼントは数量限定ですのでなくなり次第終了となります！ 是非この機会にお買い求めください☆ 詳細は下記に記載いたしますのでご確認ください。 【期間】 2025年4月21日～商品なくなり次第終了 【対象商品】 丸仁オンラインショップで販売している全ての商品 【参加方法】 1.丸仁オンラインショップにて、8,000円以上のお買い上げを行ってください。 2.注文時に「タコイカの端材希望」とコメントを添えていただければ、端材をプレゼントいたします。（コメントを書く欄はカート内の時間指定欄下部にございます） 　　　　　　～商品イメージ・調理例（八宝菜）～

    【数量限定！GWのお得なキャンペーン情報】

    皆様、こんにちは。丸仁オンラインショップです！ ♪本日は、GWのお得なキャンペーンのご案内になります♪ なんと・・・ 8,000円以上お買い上げの方に数量限定で「タコイカの端材（250g）」を無料でプレゼントするキャンペーンを実施いたします！ 製品を製造していく過程で、どうしても出てきてしまう規格外の物だったり、端っこの使わない部分を集めた商品になります。 味や品質に問題はないため、お料理に使えます！ 煮付けやバター醤油で炒めたり、さっと炒めてサラダにしたりと幅広く使えますよ～☆ 送料無料＋無料プレゼントは数量限定ですのでなくなり次第終了となります！ 是非この機会にお買い求めください☆ 詳細は下記に記載いたしますのでご確認ください。 【期間】 2025年4月21日～商品なくなり次第終了 【対象商品】 丸仁オンラインショップで販売している全ての商品 【参加方法】 1.丸仁オンラインショップにて、8,000円以上のお買い上げを行ってください。 2.注文時に「タコイカの端材希望」とコメントを添えていただければ、端材をプレゼントいたします。（コメントを書く欄はカート内の時間指定欄下部にございます） 　　　　　　～商品イメージ・調理例（八宝菜）～

  • 宅配便運賃改定のご案内

    宅配便運賃改定のご案内

    お客様各位 　日頃は有限会社 丸仁に格別のご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 　さて、私たちはお客様へより良いサービスを提供するために、丸仁オンラインショップでのご注文の配送を「佐川急便」から「ヤマト運輸」へ変更することとなりました。この変更に伴い、一部運賃が大幅に安くなる一方で、一部は高くなることがございます。 　つきまして、誠に急ではございますが4月9日（水）ご注文受注分より宅配便運賃を改定させていただきます。 　また、改定後から「120サイズ（10～15㎏未満）」を追加いたします。 　下記に詳細を記載いたしますので、ご確認いただきますようよろしくお願いいたします。 80サイズ（クール・常温5㎏未満） 運賃 運賃 配送地域 現行 改定後 北海道 1,050円 950円 北東北・南東北 1,320円 1,200円 関東・信越・北陸 1,430円 1,400円 中部・関西 1,490円 1,550円 中国・四国・九州 1,570円 1,900円 沖縄 3,280円...

    宅配便運賃改定のご案内

    お客様各位 　日頃は有限会社 丸仁に格別のご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 　さて、私たちはお客様へより良いサービスを提供するために、丸仁オンラインショップでのご注文の配送を「佐川急便」から「ヤマト運輸」へ変更することとなりました。この変更に伴い、一部運賃が大幅に安くなる一方で、一部は高くなることがございます。 　つきまして、誠に急ではございますが4月9日（水）ご注文受注分より宅配便運賃を改定させていただきます。 　また、改定後から「120サイズ（10～15㎏未満）」を追加いたします。 　下記に詳細を記載いたしますので、ご確認いただきますようよろしくお願いいたします。 80サイズ（クール・常温5㎏未満） 運賃 運賃 配送地域 現行 改定後 北海道 1,050円 950円 北東北・南東北 1,320円 1,200円 関東・信越・北陸 1,430円 1,400円 中部・関西 1,490円 1,550円 中国・四国・九州 1,570円 1,900円 沖縄 3,280円...

  • 内容量改定のご案内

    内容量改定のご案内

    お客様各位 　日頃は有限会社 丸仁に格別のご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 　さて、弊社一部の製品におきまして、原材料である氷下魚の不漁に伴い、原材料価格が昨年の3～4倍程と著しく高騰し、今後も原材料の高騰が見込まれる状況になっております。 　加えて、最低賃金や燃料費の上昇、輸送コスト、労務コスト等の上昇も収益を圧迫する要因となっております。 　このような状況下で、弊社といたしましては価格維持を最優先に考え、コスト削減に努めてまいりましたが、弊社内での吸収が不可能となり、現行の内容量では安定的な供給、大量生産を継続することが極めて困難な状況となってまいりました。 　つきまして、誠に不本意ではございますが、2025年4月1日より「まるごと骨まで食べれる氷下魚」の内容量を変更させていただくことになりました。 　内容量の変更は急激なコスト上昇に対応するための措置であり、引き続き品質を維持するための取り組みでもあります。 　また、順次出荷を予定しておりますが、安定供給の維持の為、出荷制限をさせていただく場合がございます。 　お客様におかれましては、何卒これらの諸事情をご賢察いただき、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 【内容量変更　対象商品】 「まるごと骨まで食べれる氷下魚」 【改定内容】 現   行：４５ｇ 改定後：３０ｇ（現行より3～5本程度減少） 【変更日】 2025年4月1日（火）より 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

    内容量改定のご案内

    お客様各位 　日頃は有限会社 丸仁に格別のご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 　さて、弊社一部の製品におきまして、原材料である氷下魚の不漁に伴い、原材料価格が昨年の3～4倍程と著しく高騰し、今後も原材料の高騰が見込まれる状況になっております。 　加えて、最低賃金や燃料費の上昇、輸送コスト、労務コスト等の上昇も収益を圧迫する要因となっております。 　このような状況下で、弊社といたしましては価格維持を最優先に考え、コスト削減に努めてまいりましたが、弊社内での吸収が不可能となり、現行の内容量では安定的な供給、大量生産を継続することが極めて困難な状況となってまいりました。 　つきまして、誠に不本意ではございますが、2025年4月1日より「まるごと骨まで食べれる氷下魚」の内容量を変更させていただくことになりました。 　内容量の変更は急激なコスト上昇に対応するための措置であり、引き続き品質を維持するための取り組みでもあります。 　また、順次出荷を予定しておりますが、安定供給の維持の為、出荷制限をさせていただく場合がございます。 　お客様におかれましては、何卒これらの諸事情をご賢察いただき、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 【内容量変更　対象商品】 「まるごと骨まで食べれる氷下魚」 【改定内容】 現   行：４５ｇ 改定後：３０ｇ（現行より3～5本程度減少） 【変更日】 2025年4月1日（火）より 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

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根室の”四季”を感じる旬の逸品

栄養価が高い四季折々の海の幸をご堪能ください。

最東端の干場で天日干しと乾燥機の使い分け

弊社では冬～春に根室で水揚げされた魚を、北方領土を眺める干場で天日干ししています。極寒の浜風により魚の身が引き締まり、焼き上がりはふわっとした食感になります。

夏～秋には除湿冷風乾燥機を用いて魚の旨味をギュッと閉じ込めます。

季節や魚に応じた乾燥方法で品質を安定させ、全国へお届けしています。

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新たな干物ブランド　尚極の海干魚

～極上の海の幸、尚極の海干魚～

「尚極（しょうごく）」は、「極めて最上」を意味し、創業者の中村尚仁の名前とかけて命名しました。北海道根室海域は親潮と黒潮が交差し、栄養価の高い多様な魚種が生息しています。当社では、厳選した根室の魚をその日に鮮魚のまま加工し、鮮度と品質を保って製品化。豊穣な根室の海の幸を全国の食卓にお届けします。

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3D Freezer～超高品質冷凍～の導入

弊社では、冷凍技術にこだわり【3D Freezer冷凍機】を導入しています。この機械により、高湿度の冷気が全方位から均一に食材に当たり、氷結晶の歪みを防ぎ、細胞膜へのダメージを最小限に抑えます。その結果、一般的な急速冷凍よりもドリップの流出を抑えた超高品質の冷凍が実現し、世界各国で認められています。この技術を使用することで、まるで現地で食べているかのような“生”の食感、味、風味をあなたの食卓で再現します。

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新商品

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キンキ（キチジ、メンメ）

高級魚として全国的に知られているキンキ。

その中でも、北海道歯舞で水揚げされるキンキは脂乗りが良く、魚体が綺麗で最高品質。

水揚げされたばかりのキンキを市場で吟味し、良いもののみ仕入。
仕入したその日に加工し、３D冷凍（超高品質冷凍）をかけることで、最高の品質を保つことができます。

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八角（トクビレ）

北海道歯舞で水揚げされている八角は、漁獲量が少なく希少な高級魚です。

見た目にインパクトがありますが、一口食べるとやみつきになるほど濃厚な旨味と、溢れるほどの脂身が食欲をそそります。

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北海しまえび

北海道根室の海が育んだ極上の海の宝石。新鮮な北海しまえびは、その甘さとプリプリの食感で多くの人に愛されている海老です。弊社では新鮮さを最大限に引き出すため、厳選されたしまえびを使用し、加工後すぐに３D冷凍（超高品質冷凍）することでいつでもその美味しさを楽しむことができます。

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尚極の海干魚はこちらから

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