３D生冷凍ババガレイ切り身2切入

北海道歯舞産のババガレイ（婆々鰈）を食べやすい切り身にして３D冷凍をしました。

ババガレイは地方名でナメタガレイ、アワフキ、ブタガレイともいわれています。

カレイの中でも特に身が厚く脂がのっているため、煮つけにして食べるとまさに絶品。

冷めると煮こごりができ、その味はカレイの最高級品ともいわれています。

味付けがされていないので色々な料理にお使いいただけます。

今晩の一品にいかがでしょうか。

【漁獲地】北海道歯舞

【コメント】カレイの煮つけの王様ババガレイ！

甘辛いタレがじんわりと染み込んだ身とふんわりと香る生姜の風味が食欲をそそり、ご飯が進むこと間違いなし！心も体も温まりまるでお母さんの味を思い出させます...。

また、たんぱく質を多く含み、タウリンも多く含まれることから動脈硬化や高血圧予防、コレステロール値や血糖値の上昇を抑制する働きもあります。

今晩の一品にぴったりですね♪