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3D冷凍サクラマス開き一夜干し
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北海道歯舞の清冽な海で育まれた、上質なサクラマス。豊かな自然環境で育ったサクラマスの身はしっとりとしており、一晩干し上げることで旨味が凝縮され、深い味わいが楽しめます。身の表面をカリっと焼き上げれば、香ばしい香りと程よい塩味が口いっぱいに広がります。贅沢なひと時を演出する味わいをぜひご堪能ください。
【漁獲地】北海道歯舞
【ひとことコメント】一度食べてみないとわからない、何とも言えないこの旨さ…。
天日干し寒風(浜風)でふっくらと干し上げております。
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