３D冷凍銀宝切身一夜干し

北海道歯舞産の銀宝。肉厚でほんのり甘みがあり、一夜干しにすることでその旨味が凝縮され、プリッとした食感と豊かな風味が特徴です。軽やかな塩味が銀宝の自然な旨味を引き立て、カリっと焼き上げると香ばしい香りが広がりお酒のおつまみ、ご飯のお供にぴったりです。今晩のもう一品にいかがでしょうか！

【漁獲地】北海道歯舞

【コメント】銀宝（ギンポ、ギンポウ）は漁獲量、流通量が少なく、聞いたことが無い方も多いかと思います。しかし、歯舞で水揚げされるギンポは魚体が大きく、その見た目からは想像できないほど身がプリッとしていて美味しいです！

中火でじっくり焼き、皮がカリっときつね色になりましたらお召し上がりください。